蝶閥的蝶板安裝於管道的直（zhí）徑方向。在蝶閥（fá）閥體圓柱形通道內（nèi），圓盤（pán）形蝶板繞著軸線旋轉，旋轉角度（dù）為0°-90°之間，旋轉到90°時，閥門則處（chù）於全開狀態。
蝶閥結構簡樸、體積小、分量輕，隻由少數幾個零（líng）件組成。而且隻需旋轉90°即可快速啟閉，操作簡樸，同時該閥門具有良（liáng）好的流體控製特性。蝶閥（fá）處於完全（quán）開啟位置（zhì）時（shí），蝶板厚（hòu）度是介質流經閥體時唯一的阻力，因此通過該閥門所產（chǎn）生的壓力降很小，故具（jù）有較好的流量控製特性。蝶（dié）閥有彈密封（fēng）和金屬的密封兩種密封型式。彈性密（mì）封閥門（mén），密封圈可以（yǐ）鑲嵌在閥（fá）體上或附在蝶板周邊。
采用金屬密封（fēng）的（de）閥門普通比彈性密封的閥門壽命長，但（dàn）很難做到完全密封。金屬密封能適應較高的工作（zuò）溫度，彈性密封則具有受（shòu）溫度限製的缺陷。
如果要求蝶閥（fá）作為流量控製使用，主要的是準確選（xuǎn）擇閥門的（de）尺寸（cùn）和類型。蝶閥的結構原理尤其適合製作（zuò）大口徑閥門。蝶閥不僅在石油、煤氣、化工、水（shuǐ）處理（lǐ）等普通工業上得到（dào）廣泛（fàn）應用，而且還應用於熱電站的冷卻水係統。
常用的蝶閥有對夾（jiá）式蝶閥和（hé）法蘭式蝶閥兩種。對夾式蝶閥是用雙頭螺栓將閥門連接在兩管道法蘭之間，法蘭式（shì）蝶閥是閥門（mén）上帶有法（fǎ）蘭，用螺（luó）栓將閥門上兩端法（fǎ）蘭連接在管道（dào）法（fǎ）蘭上。